Une histoire de famille...
La Ferme Bidard
Quand le lait se transforme en glace
C'est en 1790 à Lonlay l'Abbaye, au coeur de la Normandie, sur les collines du bocage Domfrontais, que débute l'histoire de la famille Bidard. En 1987, Hervé Bidard succède à ses parents en reprenant la ferme familiale qui comptait alors 30 vaches laitières. L'exploitation compte aujourd'hui 90 vaches qui pâturent 7 mois de l'année et sont nourries l'hiver avec les céréales et fourrages produits sur l'exploitation, en cohérence avec leurs convictions.
Vous découvrirez le plaisir de déguster d'authentiques glaces fermières en pots ou en pâtisseries glacées.
Les glaces
Crèmes glacées, sorbets et desserts...
Crèmes glacées et
sorbets pleins fruits
- Chocolat, vanille, noisette, pistache, rhum-raisin, nougat, réglisse, menthe, café, spéculoos, calvados, amaretto, miel, caramel fleur de sel, chocolat blanc...
- Framboise, fraise, groseille, cassis, pomme, poire, mangue, passion, noix de coco, abricot, melon, pamplemousse, citron, clémentine...
Les macarons glacés
Deux coques de macarons qui renferment une crème glacée ou un sorbet. Le dessert parfait pour mettre l'eau à la bouche!
Chocolat
Framboise
Caramel fleur de sel
Pistache
Mini glacés
Mignardises glacées sur fond de génoise. Différents parfums au choix:
- Vanille, framboise, chocolat, caramel fleur de sel
Bûches glacées
6, 8 ou 10 parts (à retrouver dans nos points de vente)
Pour les fêtes de fin d'année, égayez les papilles de vos convives avec de savoureuses bûches glacées artisanales :
Mangue/Passion
Fraise/Vanille
Framboise/Pistache
Chocolat/Poire
Chocolat/Vanille
Caramel fleur de sel/Vanille
Caramel fleur de sel/Poire
Gâteaux glacés
Le goût authentique et la douceur des parfums, accompagnés d'un léger croustillant: le dessert idéal pour vos réceptions (avec découpe possible pour faciliter le service).
Deux parfums au choix séparés d'un croustillant biscuit de l'Abbaye, le tout sur fond de génoise:
framboise/vanille, fraise/vanille, chocolat/vanile, chocolat/poire, caramel beurre salé/vanille, caramel beurre salé/poire, mangue/passion.
Les verrines glacées
Croustillantes et festives, elles s'adaptent au goût de chacun. Deux parfums au choix.
Mangue/Passion
Fraise/Vanille
Framboise/Pistache
Chocolat/Poire
Chocolat/Vanille
Caramel fleur de sel/Vanille
Caramel fleur de sel/Poire
Omelettes norvégiennes
6, 8 ou 10 parts
Flambées ou pas, elles sont moelleuses et savoureuses pour partager de bons moments. Meringue italienne sur génoise imbibée de sirop.
Caramel fleur de sel/Vanille
Framboise/Vanille
Tarifs vente directe de nos glaces et desserts glacés
Glaces et sorbets
Pot 160ml : 2.65€ (26,50€/kg)
Pot 500ml : 5.60€ (12,43€/kg)
Pot 1 litre : 9.80€ (11,52€/kg)
Gâteaux glacés
2.70€ la part
Bûches et omelettes norvégiennes
6 parts : 16.90€
8 parts : 22.50€
10 parts : 25.90€
Verrines glacées
2.95€ l'unité
Macarons glacés
Boîte de 8 : 7.90€
Mini glacés
Boîte de 16 : 15.80€
Les points de vente
La Ferme Bidard
61700 LONLAY L ABBAYE
Mail : glacedelafermebidard@orange.fr
Tel : 06.48.99.63.98
Vente directe au magasin de la ferme le mercredi de 14 h à 17 h et le samedi de 10 h à 12 h 30 et 14 h à 17 h ou sur rendez-vous.
Espèces, chèques et CB acceptés
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